Lourdes Pérez va obtenir el doctorat en Química l’any 1997 a la Universitat de Barcelona, on va estudiar les propietats fisicoquímiques i biològiques de tensioactius gemini derivats de l’arginina. La recerca que ha dut a terme durant els darrers 25 anys se centra en la línia de tensioactius biocompatibles, i el seu objectiu principal és el desenvolupament de compostos tensioactius no tòxics i biodegradables a partir de productes naturals renovables.

Al llarg de tota la seva carrera ha treballat en els punts següents: a) disseny i síntesi de nous compostos tensioactius amb menor activitat tòxica que els disponibles comercialment, b) estudi de les seves propietats fisicoquímiques, biològiques i ecotoxicològiques, c) elucidació del mecanisme d’interacció entre els tensioactius i la membrana cel·lular per explicar la toxicitat, d) activitat antimicrobiana i antibiofilm d’aquests compostos, d) formulació i estudi de vesícules i nanopartícules antimicrobianes.

S’han obtingut resultats de gran interès en l’àmbit de la química sostenible, fet que n’ha afavorit la transferència al sector industrial. Ha publicat més de 115 articles científics en revistes internacionals revisades per parells, ha dirigit 3 tesis doctorals i 10 treballs de màster, i és coinventora d’11 patents.