Scodeller obtuvo el título de Ingeniería Biomédica por la Universidad de Mendoza (Argentina) y se doctoró en Química por la Universidad de Buenos Aires en 2011. Tras realizar una estancia posdoctoral de dos años en Ciencia de Materiales en la CNEA (Argentina), en 2013 se incorporó al laboratorio del Dr. Erkki Ruoslahti, galardonado con el Premio Lasker en 2022, en La Jolla (EE. UU.), para completar una estancia posdoctoral de dos años en el campo del microambiente tumoral.
En 2015 se trasladó a la Universidad de Tartu (Estonia) para realizar investigación posdoctoral en el laboratorio del Dr. Tambet Teesalu, pionero en el campo de los péptidos capaces de penetrar en los tumores.
En 2017 recibió una Starting Grant del Consejo de Investigación de Estonia y, en 2018, fue promovido a profesor asociado de la Universidad de Tartu. En 2021 obtuvo un contrato Ramón y Cajal y, en 2025, obtuvo una plaza permanente como investigador del CSIC.
Su investigación se centra en la identificación de nuevos péptidos de direccionamiento y nuevas dianas terapéuticas en distintas enfermedades, la administración de fármacos de precisión en tumores sólidos (cáncer de mama, glioma y carcinomas neuroendocrinos) y el desarrollo de nuevas inmunoterapias basadas en la reprogramación de los macrófagos tumorales.
Mediante in vivo peptide phage display, Scodeller ha identificado, junto con otros investigadores, péptidos de direccionamiento para el cáncer, las lesiones cerebrales y la enfermedad de Alzheimer, que han sido utilizados por más de 40 grupos de investigación independientes para la administración dirigida de fármacos y han dado lugar a 5 patentes, 4 de las cuales han sido licenciadas a empresas. Ha obtenido 7 ayudas de investigación como investigador principal, por un importe total aproximado de 1 millón de euros, y ha dirigido 3 tesis doctorales y 5 trabajos de máster.